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蔓越莓棒

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Torsade aux cranberries

蔓越梅棒


使用法國T65麵粉

自製液體酵母“Levain liquide"


Q彈型歐式麵包體

加入大量蔓越梅果乾與麵團揉合

讓蔓越莓本身的自然甜度釋放於麵團中

每口咬都是酸酸甜甜的蔓越莓

一切都是這麼的蔓~妙~

莓好人生從今天開始

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